- Anderson
- Hazai halak, az összes hazai halfaj Magyarországon
- .archives
- Brown
Gondoljunk csak az aranyhalra, amely az ezüstkárász (Carassius auratus), vagy a koi díszpontyra, amely a ponty (Cyprinus carpio) nemesített változata. Alakjukra általánosan a viszonylag magas hát jellemző. Többnyire növényekkel, vízirovarokkal, rovarlárvákkal és csigákkal táplálkoznak, de egyes képviselőik áttértek a ragadozó életmódra is. A Kárpát-medencében sok pontyféle fordul elő, faj és egyedszámban uralnak szinte minden édesvizet. Gazdasági jelentőségük nagy, egyesek haltakarmányként, mások emberi táplálékként jelentősek. Sokukat tógazdaságokban mesterségesen szaporítják és nevelik, amiben magyar kutatók is jelentős eredményeket értek el (Jaczó, Woynárovich, Horváth, Tölg).
Anderson
Hazai halak, az összes hazai halfaj Magyarországon
A ponty a hazai horgászok első számú célhal a. A magán kezelésben lévő horgásztavak elterjedésével, a horgász felszerelések fejlődésével egyre könnyebbé vált a ponty horgászata minden horgász számára. Hazánkban gasztronomiai tekintetben is igen népszerű hal. A Karácsony elképzelhetetlen a pontyból készült halászlé vagy más halétel nélkül. A pontyok kiválóan küzdenek a horgon, és egy-egy nagyobb példány becserkészése akár napokig, vagy hetekig is eltarthat. Hazánkban, és más országokban is igen népszerűvé vált a Catch&Release, azaz a fogd meg és engedd vissza szemlélet, mely elsősorban a pontyhorgászoktól terjedt el. A ponty testfelépítése A ponty (angolul: Carp, németül Karpfen, latin nevén Cyprinus carpio) a pontyfélék családjába tartozó őshonos halfajunk. A pontyok "őshazája" Belső-Ázsia, ahonnan természetes úton jutott el hazánk vizeibe, majd a későbbiekben intenzív tenyésztésébe kezdtek. Már a rómaiak is előszeretettel neveltek pontyot, hiszen egy gyorsan növő, és mesterségesen is jól nevelhető halról van szó.
.archives
- Ponty féle hal o
- Ponty féle hal higdon
- Budapest, X. ker., Fehér úti Sporttelep: térkép / megközelítés • stadionok • Magyarfutball.hu
- Ponty féle hal b
- Pontyfélék – Wikipédia
- Megyei
- Ponty féle hal e
- Ponty féle hal.ird
- Korhatáros szerelem utolsó rész
Brown
- április 30. Szilvaorrú keszeg
Szivárványos ökle
keserűhal, lapistyán, laponya, ökle, petikehal, pohé, sároglya, Szent-Péter hala
Vágó csík
fövenyvágó, halbába, jégfúróhal, kőfúró, kőharapó, kővágó, sibrikhal, vágóhal
Vágó tok
halszűke, szűkehal, tetelmestok, vészhal, orosz tok
Vak ingola
firis, fizis, folyóvizi orsóhal, ingola, ingolna, kígyóhalacska, kilenczszemûhal, olajhal, olhal, orsóhal, szivóka, vakcsik
Viza
orhal, szinviza, vizahal, viza-tok
leírás
Édesvízi hal, őshazája valószínűleg Ázsia, azonban mára már minden földrészen megtalálható a tenyésztés következtében. Ízletes húsa meglehetősen szálkás, az idősebb példányoké pedig zsíros is. A ponty Magyarországon a legtöbbet fogyasztott halfajta, sok magyaros halétel alapanyaga (pl. rácponty, rántott hal, halpaprikás). A megtisztított pontyot érdemes felhasználás előtt néhány órára sós vízben áztatni, hogy eltűnjön a "pocsolyaíz", amely jellemző erre a halra. hogyan tároljam
A hűtőben tartott friss pontyot egy napon belül használjuk fel, a fagyasztottat 3-4 hónapon belül.
Rokonságukat mi sem bizonyítja jobban, hogy a két halfaj képes egymással hibridet alkotni, ez a pontykárász, vagy kárászponty. Ponty fajták Magyarországon a leginkább elterjedt őshonos pontyfajták: a tükörponty, a nyurga ponty, a tőponty és a bőrponty. Testfelépítésükben és pikkelyzetükben is eltérést mutatnak. Az ország halgazdaságaiban többféle ponty keresztezésével termelik a halakat a természetes vizekben megtalálható őshonos, klasszikusan elterjedt pontyfajták keresztezésével. A fentieken kívül találkozhatunk még koi ponttyal, spanyol mintás ponttyal, illetve e fajták keveredésével. A tőponty és a nyurga ponty testét is mélyen ülő pikkelyek borítják Pikkelyes pontyok A tőponty és a nyurga ponty igen hasonló ponty féle. Mindkettő teste teljesen borított pikkellyel, és megjelenésük is igen hasonló. A tőponty teste zömökebb, háta magasabb, mint a nyurga pontyé. Gasztronómiai szempontból tisztítása jóval nehezebb. Mélyen ülő, erős pikkelyeik miatt gyakran egészben szedik le pikkelyeik, de ehhez elég komoly gyakorlat és megfelelő felszerlés szükségesek.
Húsát szívesen fogyasztják hazánkban. A karácsonyi vacsora sok helyen elképzelhetetlen pontyból készült halétel nélkül. Forrás: Magyarország Halfaunája