Lecsós szelet, lecsós hús: ha jól készíted, nagy sláger lehet. Egy ilyen nevű ételt, mint a lecsós hús sokféleképpen lehet elkészíteni. Az eredmény nagyon hasonló lesz, de nem ugyanaz. Lecsós szelet recept
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Hozzávalók
4 személyre, csirkéből is elkészítheted. 80 dkg sertés comb vagy lapocka (ez étvágy szerint lehet akár 1 kg is)
Sertés comb
1 evőkanál sertészsír (más zsírt is használhatsz, de lehetőleg olajat ne – persze ez sem tilos)
1 nagyobb gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy vagy 2 kisebb zöldpaprika
2 db közepes paradicsom
Lecsós hús – zöldségek
só, bors
néhány szál petrezselyem a tálaláshoz
Megjegyzések:
Ha kapsz szép lapockát, inkább azt vásárolj, mert gyorsabban megpuhul és puhább is lesz, mint a comb. A lecsós szelet tarjából is nagyon finom. Hasonló módon készítheted el. Előkészítés
A húst és a zöldségeket megmosod, lecsepegteted. Megtehetnéd, hogy mindent előre felszeletelsz, de ez idő szempontjából nem lenne gazdaságos, mert amíg a húst átsütöd, a zöldségeket fel tudod szeletelni.
Lessons szelet recept la
Elkészítés
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és 2 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. A hagymához adjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsom ot, sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt és ízlés szerint egy pici cukrot. A hússzeleteket, ha túl vastagnak tűnnek, kicsit kiklopfoljuk, majd mindkét oldalán sózzuk, borsozzuk, és egy felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük. A félkész lecsóhoz adjuk, pici vizet öntünk rá majd lefedve készre pároljuk. Friss kenyérrel, rizzsel vagy tarhonyával kínáljuk. SZŰZPECSENYE, KARAJ, TARJA, OLDALAS: A LEGJOBB ÉTELEK SERTÉSHÚSBÓL >>>
Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
Lizinka receptje
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 50 perc
4 adag
előkészület: 20 perc
story
Nagyon szeretjük a lecsót. Nemcsak magában, hanem különféle változatos módokon elkészítve. ezt olvastad már? elkészítés
Előző nap este a hús szeleteket kiklopfoljuk, és besózzuk. Majd hűtőbe tesszük. Másnap reggel felszeleteljük a zöldségeket. A lábasba beletesszük az olajat, és üvegesre dinszteljük a hagymát. Ezután a hagymára tesszük a szelet húsokat, és néha-néha megfordítva sütögetjük. Amikor már eléggé kifehéredtek, hozzátesszük a paprikát. Néhány percig kevergetve összepirítjuk. Ezután következik a paradicsom. 5-6 percig szintén kevergetve sütjük a lecsós alappal a húst. Ezután ráhintjük a pirospaprikát, majd elkeverjük. Felöntjük kb. 1 dl forró vízzel. Ízlés szerint megsózzuk. Ettől kezdve már csak rázogatjuk az ételt, mert a hús eltörhet a keveréstől. Amíg fő a lecsós szelet, addig elkészítjük a köretet. Olajon üvegesre pirítjuk a rizst. Megsózzuk. Felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel.
Ha készítettél salátát, külön tányérra tedd, hogy a saláta és az étel leve ne keveredjen össze (nem lesz jó). Lecsós szelet krumplipürével
Lecsós hús tésztával
Ezt a lecsós szelet receptet évtizedek óta használom és nálunk nagyon kedvelt
Lecsós hús képek: saját készítésű étel saját felvételei (a nyaralónk konyhájában)
Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
- Black clover 8.rész images
- Klasszikus lecsós szelet Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Lessons szelet recept 2017
- Lecsós szelet reception
- Lessons szelet recept e
- Lecsós szelet receptions
- Lecsós szelet | Receptkirály.hu
- Lessons szelet recept youtube
- Lessons szelet recept 1
- Boruto naruto next generations 110 rész
- Pasziánsz - Játékok
- Kapu hu a legjobb oldalak és hírek egy helyen remix
Lecsós szelet | Receptkirály.hu
Persze, ezt is megteheted, csak tovább fog tartani. Itt másféle tűzhelyt és edényeket fogsz látni, de itt is én főztem – a nyaralónk konyhájában. A lecsós sertésszelet elkészítése
A zsírt egy nagyobb lábosban felteszed melegedni – lassú tűzön, hogy lassan melegedjen fel, mivel közben még lesz tennivalód. Zsír felolvasztása
A hússzeleteket egy tálcára teszed, mindkét oldalukon megsózod, megborsozod. Hússzeletek fűszerezve
Beleteszed a felforrósodott zsírba a hússzeleteket. Először az egyik, majd a másik felét is átsütöd, hogy az értékes anyagok benne maradjanak párolódás alatt. Ha lehet, ne tedd egymásra, de ha nem férnek el, akkor két részletben átsütheted és párolás alatt egymásra is teheted. Hús lesütése 1
Hús lesütése 2
Közben előkészíted a zöldségeket: a fokhagymát és a hagymát vékonyra felszeleteled, a zöldpaprikát kicsumázod és vastagabb szeletekre vágod, a paradicsomot kedved szerint feldarabolod (szeleteled vagy cikkekre vágod). A húsra szórod a fokhagymát, a hagymát, a paradicsomot, végül a zöldpaprikát.
Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre. Cimkék: 4 főre 45 perces Egyszerű Glutén mentes Laktóz mentes
Kicsit hagyjuk forrni, majd elzárjuk alatta a gázt, és hagyjuk dagadni. Ha a hús már megpuhult és a rizs készre dagadt, tányérokra merjük, és melegen fogyasszuk. *hirdetés/ajánlat
elkészítettem: 8 alkalommal
statisztika
beküldve: 2014. 07. 19.
tegnapi nézettség: 73
össznézettség: 96 034
elküldve: 3
receptkönyvben: 130
elkészítve: 16/16
Facebookon megjelent: -
egyéb elnevezések
lecsós szelet, lecsós karaj rizzsel
Fokhagyma hozzáadása
Hagyma hozzáadása
Paradicsom hozzáadása
Zöldpaprika hozzáadása
Lefeded és addig párolod, amíg a hús megpuhul. Ez általában egy óra, de lehet több is és kevesebb is, mert a hús fajtájától és a szeletek vastagságától függ. Ellenőrizd. Párolás
Amíg a hús párolódik, készítsd el a köretet: krumplipürét, párolt rizst, esetleg tarhonyát. Saláta nem fontos hozzá, hiszen elég sok szaftja van, ha még is, akkor fejes salátát javasolok. Amikor a hús megpuhult, kész a lecsós hús, tálalhatod. Lecsós szelet készen
Elkészítési idő:
hús felszeletelése, fűszerezése: 15 perc
egyéb hozzávalók (hagymák, paprika, paradicsom) előkészítése: 15 perc
étel párolása: kb. 1 óra (függ a hússzeletek fajtájától, vastagságától) – közben más munkát végezhetsz, pl. a köretet is elkészítheted
Összesen: 1 óra 30 perc
Lecsós hús tálalása
Tálalásnál először szedd ki tányérokra a lecsós hús szeleteket, lehetőleg úgy, hogy a zöldségekből mindegyikre jusson. Mellé tálald a köretet, a szaftot rá vagy mellé öntheted.
Feltöltő: Marcsi
Kategória: Sertés ételek
5490 megtekintés
Elmentem! Lecsós szelet
Hozzávalók:
6-8 szelet karaj
8 db paprika
6 db paradicsom
2 fej vöröshagyma
6 evőkanál olaj
egy kicsi dobozos paradicsom sűrítmény
kevés cukor (1 kiskanál)
só, bors
Elkészítési idő:
45 perc
Fogyókúrás:
nem
Költség:
1500-2000 FT
Vegetáriánus:
Adagok:
4 főre
Gluténmentes:
igen
Nehézség:
Egyszerű
Laktózmentes:
Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és 2evőkanál olajon üvegesre pirítjuk. A hagymához adjuk a felszeletelt paprikát és a kockákra vágott paradicsomot sózzuk, borsozzuk. Rövid ideig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom sűrítményt és ízlés szerint egy pici cukrot. A hússzeleteket, ha túl vastagnak tűnnek, kicsit kiklopfoljuk, majd mindkét oldalán sózzuk, borsozzuk, és egy felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalán elősütjük. A félkész lecsóhoz adjuk, pici vizet öntünk rá majd lefedve készre pároljuk. Friss kenyérrel, rizzsel vagy tarhonyával kínáljuk. Lecsós szelet 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
Marcsi ( 669 Recept) Üdvözöllek kedves látogató.
Bármilyen húst különlegessé tehetsz azzal, ha lecsós szószban sütöd. A csirke azért remek választás, mert gyorsan megpuhul, és így készítve biztosan nem lesz száraz. Ha rizzsel vagy tarhonyával kínálod, nem fogsz mellé. Ha szereted, tégy hozzá bátran egy csípős paprikát. A zöldségeket mosd meg, csepegtesd le. A paradicsomot vágd fel, a paprikát csumázd ki, és a hagymával együtt karikázd fel. A combokat tisztítsd meg, sózd és borsozd be ízlés szerint, majd forgasd lisztbe. Kevés zsíron süsd ki a szalonnát, majd rakd bele a csirkét, és minden oldalát pirítsd körülbelül három percig. Ha elkezd barnulni, szórd meg pirospaprikával, rakd hozzá a paradicsomot és a paprikát. Fedő alatt párold a húst és a zöldségeket körülbelül 40 percig. A sütés ideje a hús nagyságától és fajtájától függően változhat. Közben kevergesd meg, ha szükséges önts hozzá vizet. Amikor egy hegyes kés könnyen beleszalad a húsba, vedd le a tűzről, és apróra vágott petrezselyemmel tálald.
- Legjobb kutyatáp forum www
- Hasnyálmirigy rák tünetei
- M5 balesetek ma