Elkészítése: A húsgombóchoz ledarálom a húst a hagymákkal együtt, majd a többi hozzávalóval elkeverem. Diónyi golyókat formázok belőle, a gombócok méretétől függően 30-35 db-ot. A leveshez a kockára vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát megdinsztelem a zsíron. A zöldségeket tetszőlegesen felaprítom, és a karfiol kivételével rádobom a hagymára. Az egészet tovább dinsztelem, 10 perc után felöntöm 3 l vízzel, sózom, borsozom. Ha felforrt, belerakom a húsgombócokat, és 15 perc alatt megfőzöm. A végén megszórom tárkonnyal és petrezselyemmel, beleöntöm a tejszínt. Felforralom, és tálalom. A tárkonyos húsgombóc leves kalória és tápérték tartalma: Kalória: 55 kcal Fehérje: 3 g Szénhidrát: 3 g Zsír: 4 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Tarkonyos leves hús nélkül
Mindenki szereti a finom raguleveseket, akár sertéshúsból, csirkéből, pulykából vagy bárányból készül is, pedig ezeknek a leveseknek a lelke valójában nem a húsban, hanem a sok zöldségben és a zöldfűszerekben rejlik. Ezért érdemes kipróbálni a hús nélküli változatot is, nagyon-nagyon finom!
>>>
Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Hozzászólások
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
Ez a bableves a bizonyíték arra, hogy hús nélkül és csupán 3-4 hozzávalóból is lehet finom levest főzni. Amikor a babhüvelyben már szép nagy szemek vannak, de téli eltevésre még nem leszedhető, azt én úgy hívom, hogy gyenge bab, közismert neve pedig a fejtett bab. (Nem értem, miért; a szárazat is ki kell fejteni, ha kipereg magától-a földre…az nem annyira jó. 🙂) Ég és föld a különbség a száraz és emez ízvilága között, én a szárazbabból készült ételeket annyira nagyon nem szeretem (kivétel csülkös káposztás bableves), ezért a gyenge babból rakok el ilyenkor jó sokat a fagyasztóba. Ha időszűkében vagyunk vagy valami húsmentes, de tartalmas levesre vágyunk készíthetünk egy finom fejtettbab-levest.
Hozzávalók
A leveshez:
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1/2 dl olaj
40 dkg sertéslapocka
3 gerezd fokhagyma
2 dkg liszt
őrölt pirospaprika
só
bors
tárkony
2 db babérlevél
50 dkg zöldbab
1 db zöld paprika
2 db burgonya
ételízesítő
2 dl tejföl
A levesbetéthez:
1 db tojás
4 ek liszt
1 csokor petrezselyem
1/2 db citrom (leve)
Elkészítés
A vöröshagymát kockára, a répát és a fehérrépát karikára vágjuk és felhevített olajon magas hőfokon folyamatosan keverve pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst és a zúzott fokhagymát, ezt is pirítjuk, majd meghintjük liszttel és pirospaprikával, és felengedjük kb. 6 dl vízzel. Sóval, borssal, tárkonnyal és babérlevéllel ízesítjük. Amikor a hús majdnem megpuhult, beletesszük a megtisztított, 2 cm-re vágott zöldbabot, a felaprított zöldpaprikát, az apróra vágott krumplit és felengedjük további 5 dl vízzel. További sót, egy kevés ételízesítőt teszünk hozzá, alacsony fokozaton addig főzzük, amíg a bab megpuhul. A tejfölt fokozatosan kikeverjük egy kevés forró levessel, és kevergetve a forrásban lévő leveshez adjuk.
Tárkonyos zöldbableves gazdagon Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
1-1, 5 óra alatt minden megpuhul
ekkor tesszük bele a csokor petrezselymet, ez adja a leves lelkét
a tésztát is belefőzzük (azt lehet külön vízben is, de igazából 100-150 g-nyi tészta nem fogja lisztízűvé tenni a leveslevet)
a lisztből és kevés olajból híg, világos rántást készítünk, végül ezt csurgatjuk a levesbe, felforraljuk vele és kész is, tálalható is, de ha várunk egy keveset, még finomabb lesz, összeérnek az ízek
én a tejfölt soha nem főzöm bele, de kiteszem az asztalra, ha valaki kéri, ízesítheti vele, azzal is finom
Jó étvágyat! 🙂
Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz a Katarzis Facebook oldalához vagy az oldalsávban iratkozz fel a hírlevélre, így nem maradsz le semmiről. Ide kattintva visszajutsz a főoldalra, itt pedig blogom előszavát olvashatod.
Hozzávalók
30 dkg pulykamellfilé
5 dkg póréhagyma
5 dkg vaj
só
bors
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
2-3 csipet tárkony
5 dkg zöldborsó
2 dl főzőtejszín
1/4 db citrom leve
1 csokor petrezselyem
Elkészítés
A húst apró kockákra vágjuk, a póréhagymát felaprítjuk. Lábasban megolvasztjuk a vajat, és megpároljuk rajta a pórét. Hozzáadjuk a húst, megsózzuk, megborsozzuk, és fehéredésig pirítjuk. H ozzáadjuk a megtisztított, felkockázott sárga- és fehérrépát, valamint karalábét, és további 2 percig pirítjuk. Ezután felöntjük 8 dl vízzel, és ízlés szerint sóval, továbbá a tárkonnyal ízesítjük. 25 perc főzés után beleforgatjuk a megtisztított borsót, majd további 5 perc főzés után hozzáöntjük a tejszínt, és forralunk rajta egyet. A tűzről levéve belecsöpögtetjük a citromlevet, és megszórjuk a felaprított petrezselyemmel. MEGFIZETHETŐ, LAKTATÓ ÉS GYORS! TÁRKONYOS CSIRKERAGULEVES - VIDEÓ >>>
TÁRKONYOS RECEPTEK EGY HELYEN A RAGULEVESTŐL A TOKÁNYIG >>> 9 LAKTATÓ RAGULEVES, AMI UTÁN NEM KELL MÁSODIK!
- Laborlelet értelmezése- Medicover Laborvizsgálatok
- Tárkonyos raguleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Videa filmek 2019 teljes film magyarul videa
- Otp lakástakarék gyakori kérdések 17
- Fejtettbab leves húsmentesen | Katarzis
- Niki lauda felesége
- Bartholin ciszta eltávolítás - Medicover Magánkórház
- Lajos Mari konyhája - Levesek hús nélkül
Ahonlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom Nem fogadom el. Bővebben...
Már dédanyáink is tudták, hogy a tárkony enyhíti a másnaposságot, megnyugtatja a gyomrot. Így újév napján is érdemes tervezni vele. Kiváló akár egyszerű zöldséges krumplilevesbe is. Hús nélkül is jóllaksz vele. Készítsd el bátran akár előző nap, hiszen csak jót tesz az ízeknek, ha van idejük összeérni. Tárkonyos leves recept
Hozzávalók:
50 dkg krumpli 2 db sárgarépa 3 evőkanál olaj 1 db fehérrépa 1 db leveskocka 1 db vöröshagyma 1 evőkanál tárkony só bors 1 teáskanál tárkonyecet 1 dl tejföl 1 db babérlevél
Előkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 30 perc
Elkészítés:
A répákat és a krumplit pucold meg, és vágd fel ízlés szerint, a vöröshagymát aprítsd fel. Hevíts kevés olajat egy lábosban, és dobd rá a hagymát. Dinszteld meg, majd mehetnek hozzá a zöldségek is. Kevergetve pirítsd egy-két percig. Öntsd fel másfél liter vízzel, és tedd hozzá a leveskockát
Sózd, borsozd, ízlés szerint, rakd hozzá a babérlevelet, és főzd puhára a zöldségeket körülbelül 20 perc alatt. A tejfölt keverd simára kevés főzőlével, és öntsd a levesbe.
Hírlevél feliratkozás Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!
- Exatlon hungary 41 adás
- Viktória királynő férje
- Castle 4. évad 4. res publica
- Szombat munkanap 2016 17
- Húzz bele és nyerj sportszelet